Poem to a cookie

"Because a good cookie is no small thing. A good cookie can make you smile, even after a long, achingly crappy day. A good cookie might even bring you a kiss. Or little arms of appreciation wrapped around your neck. A good cookie might make you a new friend"

Quiche de berenjena y calabacín - Aubergine & courgette quiche

My Cookies!

Galletas decoradas

Galletas decoradas en el curso de http://delidelicius.blogspot.com.es

Tiramisú

Gnocchi con gongorzola y nueces - Gnocchi with gongorzola and walnuts

Parmigiana di melanzane

La Parmigiana di melanzane es un plato muy típico en la Italia meridional, se suele servir caliente, aunque sea también muy apreciado a temperatura ambiente. Uno de los ingredientes protagonistas es la melanzana (berenjena) con el queso parmigiano rallado, mozzarella y salsa de tomate junto con hojas de albahaca. 

Parmigiana is a Southern Italian dish made with a shallow-fried sliced filling, layered with cheese and tomato sauce, then baked. 

Mermelada de moras silvestres - Wild mulberry jam

Focaccia